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ブロッコリー

栄養満点のブッロコリーを西条 鰹ふりだしの出し汁で茹でさっと豚肉と炒めた一品。

 

もちろん出し汁で茹でただけでも十分美味しく食べれます。

 

 

 

ブッロコリーを茹でた出し汁にはブロッコリーの旨味がたっぷり出ていますので、

 

捨てずにスープにしました。

 

ブロッコリーの茎の部分をスライスした物を出し汁に入れ柔らかくなるまで煮ただけです。

 

実はブロッコリーは茎の部分の方が栄養価が高いので捨てずに食べた方が良いそうです。

 

 

明日もあなた様に
すべての良き事が雪崩のごとく起きます

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