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塩レモン

我が家の調味料として欠かせない塩レモン。

 

必ず冷蔵庫に常備してあります。

 

これは一年ものの塩レモン。

 

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塩レモンとはレモンを丸ごと塩漬けにして発酵させたもので、

 

北アフリカのモロッコでは調味料として使用されているようです。

 

我が家も一昨年からハマリ、特に夏場はお勧めです!

 

暑い夏に塩分をとり夏バテ予防です。

 

今年も塩レモンが大活躍しそうです!!

 

 

明日もあなた様

すべての良き事が雪崩のごとく起きます

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